昨日、ケッパー買ってきたんで、今晩はプッタネスカで。
アンチョビ、ブラックオリーブ、トマトソース、そしてケッパー。備蓄食材だけで作れます。本来、そういうレシピなんでしょう。
ちょっと塩っぱめに仕上げます。
麺どうしようかな…何となくショートパスタな気分なので、パッケリで。敢えて少なめのソースにしました。
トッピングにモッリーカ（パン粉を炒めたヤツ）作っといて、振りかけ出来上がり。
トマトソースに、モッチリなパッケリ。サックリ食感のパン粉が楽しい。
オリーブオイルで炒めただけのパン粉ですが、なかなか侮れないトッピングです。
