スーパー行ったら、イワシの開いたヤツ２枚があったので、前からやろうと思っていたシチリア風パスタを。これが、結構面倒臭いんですよ…レーズン、松の実、フェンネルシード（コレは無かった）。ウイキョウ代わりにディル。「モッリーカ」なる、刻みニンニク…

国道１号線からチョイ入った「えびの木」さん。ランチプレートに惹かれて伺いました。 実は、病気手術後のサイクリング。GOTOを使って湯河原湯治旅行程。散策用に折り畳み自転車ブロンプトンを持ってきました。 が、翌日の圧倒的好天に、椿ライン登ってやろ…

作ってみました。 具材の量は変更、麺７０g 肉３５g タケノコ４０g ニンニク小さめを半かけです。茹で汁で塩味調整して、胡椒は仕上げに振りかけました。熱々重視で。タケノコの味を楽しみたかったので、薄味に。豚バラ肉の脂っこさはレモン果汁とカイワレで…